Многолетнее травянистое растение, с горизонтальным ветвистым корневищем и тонкими мочковатыми корнями. Стебель — прямостоячий, 30—100 см высоты. Цветки — мелкие, обоеполые или пестичные, светло-фиолетового цвета, собраны на верхушках побегов полумутовками, образующими колосовидные соцветия.
Особенности выращивания:
Растение достаточно зимостойкое, влаго- и светолюбивое. Почва для выращивания мяты должна быть влажной, легкой, рыхлой, супесчаной или суглинок с большим содержанием перегноя. Не выносит заболоченности. Участок выбирайте солнечный с полуденной тенью, так как при длинном дне мята развивается очень быстро, особенно этот момент важен тем, кто выращивает мяту на продажу.
Применение:
- в ароматных садах и аптекарских огородах;
- эфиромасличное растение, используемое для получения мятного эфирного масла;
- является лекарственным растением и используется в ароматерапии;
- ценный медонос;
- привлекает пчел и бабочек;
- содержит природный инсектицид - пулегон, отпугивает насекомых-вредителей (хороший сосед томатам и капусте), крыс и мышей;
- входит в число пряно-ароматических овощных культур, используется в качестве аромазатора и пряности, для чаев, в кулинарии